炖猪脚的做法大全家常(炖猪脚的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 清炖羊骨头最简单的做法方法
2. 羊骨头怎么炖
3. 怎样炖羊骨头才最好吃

清炖羊骨头最简单的方法

老姜5克、辣椒适量，视频料酒15、炖羊盐克5克、法炖白胡椒粉15克、羊骨糖适量，家常豆瓣酱10克，做法鸡精5克。视频植物油10克 。炖羊

步骤

准备盆 、法炖放料酒 、羊骨盐
、白胡椒粉、一点

羊骨头怎么炖

主料：羊骨1000克 、白菜1棵  、粉丝1把、食盐适量、醋适量、姜适量、花椒适量、香油适量、香菜1根 
、水适量、白酒适量、枣（干）适量、胡椒粉适量。

做法：

1.羊骨先泡冷水 ，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨 ，重复三遍（自己家就是做得干净啊） 。

2.将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒
，放入几颗大枣
，倒入大半壶的开水 ，开始炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用 。

3.大约半小时后开锅  ，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中 ，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖，这时可以用开水将粉丝泡发。

4.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中，再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味，最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可。

怎样炖羊骨头才最好吃

1 、主料：新鲜羊骨肉、白萝卜
、姜 、葱 、青红小米辣、葱花、香菜  。

2、羊肉切块放入开水氽水，加入料酒。

3 、锅洗净放入油 ，下葱、姜、花椒炒香。倒入羊骨肉和炒，调入十三香 、加入料酒。

4
、炒香加入水炖40-60分钟 
，将白萝卜切片倒入汤中
，调入盐、胡椒粉、鸡粉
。5、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣 、小葱，放入味精即可出锅。

6、盛入砂锅，放入香菜。7 、用青红小米辣、葱花、香菜、盐 、味精、豆腐乳调制蘸水 。

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